L-色氨酸 138元/公斤 25公斤/桶 CAS:73-22-3属于:氨基酸系列 作用:营养增补剂 型号:食品级包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)形状:白色至黄白色晶体或结晶性粉末用途:营养增补剂【产品名称】L-色氨酸【英文名称】L-Tryptophan 【产品分子式】C11H12N2O2 【产品分子量】204.23 【产品性状】L-色氨酸为白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,稍有苦味。熔点289℃,长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热,则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热,较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃类共存,与5mol/L氢氧化钠共热至125℃仍稳定 。用酸分解蛋白质时,色氨酸完全分解,生成腐黑物。略溶于水(1.1g/100ml,25℃)。
【产品用途】 L-色氨酸营养增补剂。抗氧化剂。色氨酸是人体重要的神经递质-5-羟色胺的前体,是人体的必需氨基酸之一。L-色氨酸是人体不能合成的必需氨基酸。食品工业上主要用作食品营养增补剂。药典级L-苏氨酸用于配制复合氨基酸输液和氨基酸制剂。 1.是一种重要的人体必须氨基酸,用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂;2.用于孕妇营养补剂和乳幼儿特殊奶粉;3.用于烟酸缺乏症(糙皮病)治疗药;4.作为安神药,调节精神节律、改善睡眠;5.作为食品和饲料添加剂;6.用于合成5-羟基色胺。【产品限量】L-色氨酸占食品中总蛋白质重量的1.6%.【产品贮存】L-色氨酸贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。【质量指标】 规格 标准
氯化物
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≤0.05%
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硫酸盐 (SO4)
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≤0.03%
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铁盐(Fe)
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≤0.003%
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含量(以干基计)
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98.5~101.5%
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重金属 (以Pb计,GT-16-2)
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≤0.002%
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铅(GB-18)
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≤10mg/kg
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干燥失重(105℃,3h)
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≤0.3%
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灼烧残渣(GT-27)
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≤0.1 %
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比旋光度(以干基计,1%水溶液)
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-29.4°~-32.8°
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